炒芋头的做法,炒芋头怎么做,炒芋头的家常做法,炒芋头片的做法,炒芋头丝的做法,炒芋头多久能熟

炒芋头的做法步骤

1.准备好材料。

2.芋头去皮切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水；

3.洋葱切丝； 红椒切丝； 蒜切碎； 姜切丝； 葱切葱花；

4.锅中倒油，烧开后将芋头放入炸至略有金黄色；

5.捞出沥油；

6.锅中留底油，炒得姜蒜，加入洋葱丝和红椒爆香；

7.倒入芋头片，加酱油、辣椒粉翻炒几下，洒点儿水；

8.加盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。